Yöresel Aside Tatlısı Tarifleri


Aside Tatlısı Tarifleri

Tatlının Adı: Kayseri Usulü Aside Tatlısı Helvası

 

Tarif: Kayseri Usulü aside tatlısının yapılışı ve malzemeleri

Malzemeler

  • 2 bardak un
  • 1 bardak toz şeker
  • 250 gr katı yağ
  • Yarım bardak ceviz içi
  • 2 çay kaşığı tarçın

Tatlının Yapılışı

  1. İki bardak suyu ılıtın. Şekeri katarak eriyinceye kadar karıştırın.
  2. Yağı bir tencerede eritin. Unu içinde pembeleşinceye kadar kavurun. Kavrulmuş unun üzerine azar azar ılık şekerli suyu ekleyin. Karıştırarak un suyu tamamen çekip katılaşıncaya kadar pişirin. Ateşten alın, bir servis tabağına aktarın. Üzerine ince çekilmiş ceviz ve tarçın serperek sıcak olarak servis yapın.

—————————————————————————

Tatlının Adı: Siirt Usulü Aside Tatlısı

Tatlının Yapılışı

  1. Unu tereyağda pembeleşinceye kadar kavurun. Ayrı bir kapta unla orantılı olarak sıcak suda eritin ve kavrulmuş unun üzerine dökerek kısık ateşte katılaşıncaya kadar karıştırın. Bir tepsiye boşaltarak elinizle bastırın. Üzerine dövülmüş ceviz içi serperek ikram edin.


Yorum Bırakın

You must be Giriş Yaparak Yorum Yazabilirsiniz.