Bu Sayfada Yemek Tarifleri Türk ve Dünya Mutfağı » Yoğurtlu Çorbalar’ Kategorisindeki Tarifleri Görmektesiniz.

Ayran Çorbası Bingöl Usulü

  Yemeğin Adı: Ayran Çorbası Bingöl Usulü Tarif: Ayran Çorbası Bilecik Usulü malzemeleri ve yapılış tarifi Malzemeler 2 kg. ayran tuz 1 avuç un 1 adet yumurta 500 gr. dövme veya pirinç 1 avuç nohut Yemeğin Yapılışı Geniş bir tencerenin içerisine ayran boşaltılarak içine un, tuz ve yumurta sarısı ilave edilir ve karıştırılmaya başlanır. Normal […]

Gendime Çorbası

  Yemeğin Adı: Gendime Çorbası Tarif: Gendime Çorbası yemeginin malzemeleri ve yapılış tarifi Malzemeler 1 su bardağı aşurelik buğday 1 su bardağı yoğurt 1 yumurta sarısı 2 yemek kaşığı un 100 gr. margarin 1 tatlı kaşığı kuru nane veya bir tutam taze nane 1 tatlı kaşığı tuz 1 çay kaşığı kırmızı biber yeterince tuz Yemeğin […]

Güneydoğu Yöresi Çorbalar: Bulama Çorbası Mercimek Çorbası Malhita Çorbası Aşure Çorbası Püsürük Çorba Uyduruk Çorba Dövme Çorba Un Çorbası Börek Çorbası Muni Çorba

Güney Doğu Bölgesinde çorba özellikle, kahvaltı yiyeceği olarak sunulur. Et, tavuk, hindi suyu ve mercimek, pirinç ya da dövme denilen buğday kırması veya hamur işi, yğurt, salça ve sarımsak ilavesiyle hazırlanır. Limon, koruk veya nar ekşisi ile lezzetlendirilir. Üzerine tereyağı ve hasbir denilen baharat ya da nane v kırmızı biber gezdirilerek servis yapılır.  —————————————-Çorba Çeşitleri————————————- […]

Levebiye Çorba

Yemeğin Adı: Levebiye Çorba (Lebeniye Çorba) Tarif: Levebiye Çorbasının malzemeleri ve yapılış tarifi Malzemeler 1 bardak nohut 1 fincan pirinç Et suyu 1 tas kese yoğurdu 2 yemek kaşığı tereyağı tuz kuru nane hasbir Yemeğin Yapılışı Nohutu bir gece önceden ıslatın. Ertesi gün yumuşayıncaya kadar pişirin. Üzerine et suy ve pirinci ilave edip, yeniden kaynatın. […]

Pirinçli Yayla Çorbası

Pirinçli Yayla Çorbası Tarifi: Gerekli Malzeme: 1 su bardağı nohut 10 bardak et suyu 1 su bardağı un 2 kaşık yağ 500 gr. kemikli koyun eti tuz kuru nane Pirinçli Yayla Çorbasının Yapılışı: Tencereye ayıklanmış, yıkanmış pirinç, su ve tuz konulur. Orta ateşte pirinçler yumuşayıncaya kadar pişirilir. Diğer tarafta un yoğurt bir kaseye konulup çatalla […]

Yoğurtlu Çorba

Malzemeler: 150 gr. yoğurt 6 bardak su 2 adet et bunyon 4 çorba kaşığı margarin 1/2 su bardağı pirinç 1 kahve fincanı un 2 çay kaşığı tuz 1 çay kaşığı nane Yapılış Tarifi Yıkanmış pirinç bir tencereye konulur, içine 6 bardak su konulur. Et bulyonları ve tuzu da ilave edilerek yarım saat kanatılır. Diğer bir […]

KAYMAKLI SAKIZ KABAĞI ZUCCİNİ ÇORBASI

Malzemeler: 2 su bardağı konsantre tavuk suyu 2 orta boy dilimlenmiş sakız kabağı (zuccini) 1/2 su bardağı. kuşbaşı doğranmış yeşil biber 1 su bardağı kuşbaşı doğranmış soğan 1 çay kaşığı dereotu Tuz ve pul biber 1 su bardağı ekşi krema ya da sade yoğurt Ufak parçalar halinde kesilmiş maydanoz YEMEĞİN YAPILIŞ TARİFİ   2 kiloluk […]

Fas Usulü Havuç Çorbası

Malzemeler: *1 adet büyük boy soğan *5 adet havuç *3 çorba kaşığı tereyağ *3 su bardağı tavuk suyu *1 çorba kaşığı kimyon *1 tatlı kaşığı bal *1 çay kaşığı karışık baharat *1 çay kaşığı taze sıkılmış limon suyu *Servis için yoğurt Hazırlanışı: *Soğanı ince ince doğrayıp,tereyağı ile kavurunuz. *Havuçları iri parçalara ayırıp,tavuk suyu ile birlikte […]

Mantı Çorbası Tarifi

Mantı Çorbası MALZEMELER 1 Paket Hazır Mantı 750 gr Yoğurt 1 Çorba Kaşığı Un 1 Yumurta 2 Çorba Kaşığı Tereyağı 1 Su BardağıHaşlanmış Nohut Yarım Çay Kaşığı Nane Karabiber Tuz YAPILIŞ TARİFİ Bir tencerede mantıları haşlayın. Ayrı bir kapta tereyağını eritip un, yoğurt, yumurta, tuz ve karabiber ilave ederek iyice çırpın. Tenceredeki mantının üzerine hazırladığınız […]

Ekşili Pırasa Çorbası

Ekşili Pırasa Çorbası MALZEMELER 1 Adet Pırasa 3 Adet Taze Fasulye 1 Adet Havuç 1 Adet Patates 1 Adet Kereviz 2 Adet Yumurta Sarısı 1,5 Kase Yoğurt Yeteri kadar tuz, şu 1,5 Yemek Kaşığı Un 1,5 Yemek Kaşığı Tereyağı Yarım limon Üzeri için : 1,5 Yemek Kaşığı Tereyağı 1 Tatlı Kaşığı Kırmızı Biber YAPILIŞ TARİFİ […]

Sayfa 5 - 8« İlk...34567...Son »