Bu Sayfada Yemek Tarifleri Türk ve Dünya Mutfağı » ‘patlıcan yemek çeşitleri’ etiketindeki tarifleri görmektesiniz.

Van Usulü Karnıyarık tarifi

Van-Usulu-Karniyarik-150x150

Yemeğin Adı: Van Usulü Karnıyarık Tarif: Van Usulü Karnıyarığın yapılışı ve malzemeleri Malzemeler • 1 kilo patlıcan • 500 gr kıyma • 1 kaşık biber salçası 1 kaşık domates salçası 1 tane soğan 1 demet maydanoz 1 çay kaşığı karabiber 1 çay kaşığı pul biber Arzuya göre tuz 2 tane domates 2 tane yeşil biber […]

Malatya Usulü Tava tarifi

malatya-tava-150x150

Yemeğin Adı: Malatya Usulü Tava Tarif: Malatya Usulü Tava yemeğinin yapılışı ve malzemeleri Malzemeler 1 kg patlıcan 1 kg kuşbaşı et 1 çay bardağı nohut 2 bardak sıvı yağ 1 soğan 3 domates 3 tane dolmalık biber 1 kaşık tere yağ 2-3 diş sarmısak Yemeğin Yapılışı Patlıcanları alacalı soyun. Tuzlu suda yarım saat bekletin. Daha […]

Hatay Usulü Şeyh mualla tarifi

Hatay-Usulu-seyh-mualla-150x150

Yemeğin Adı: Hatay Usulü Şeyh mualla Tarif: Hatay Usulü Şeyh mualla yemeğinin yapılışı ve malzemeleri Malzemeler 1 bardak nohut ya da yeşil mercimek 8 diş sarmısak 6 kemer patlıcanı 1 demet maydanoz 5 yeşil ya da kırmızı biber 6 kaşık nar ekşisi 5 soğan 1 bardak zeytinyağı 4 domates Yemeğin Yapılışı Nohutu bir gece öncesinden […]

Kilis Usulü Sebzeli çürütme tarifi

Yemeğin Adı: Kilis Usulü Sebzeli çürütme Tarif: Kilis Usulü Sebzeli çürütme yemeğinin yapılışı ve malzemeleri Malzemeler 2 kemer patlıcanı 1 pide 20 diş sarmısak Yarım bardak zeytinyağı 5 acı kırmızı biber 5 kaşık koruk 1 limon suyu 1 kaşık kuru nane 1,5 kaşık tatlı toz kırmızıbiber Tuz Yemeğin Yapılışı Patlıcanı alacalı soyarak küçük küpler biçiminde […]

Gaziantep Usulü Saçma tava tarifi

sacma-tava-150x150

Yemeğin Adı: Gaziantep Usulü Saçma tava Tarif: Gaziantep Usulü Saçma tava yemeğinin yapılışı ve malzemeleri Malzemeler 1 kg patlıcan Yarım kilo orta yağlı iri kıyma 3 iri domates 2 yeşil biber 1 diş sarmısak 2 çay kaşığı kırmızıbiber Karabiber, tuz Yemeğin Yapılışı Patlıcan, domates ve yeşil biberleri ufak ufak doğrayın. Diş sarmısak, kıyma ve baharatı […]

Çanakkale Usulü Peynirli patlıcan tarifi

peynirli-patlican-150x150

Yemeğin Adı: Çanakkale Usulü Peynirli patlıcan Tarif: Çanakkale Usulü Peynirli patlıcan yemeğinin yapılışı ve malzemeleri Malzemeler 6 kemer patlıcanı 250 gr lor peyniri 1 yumurta sarısı Yarım demet maydanoz 2 bardak ay çiçek yağı Tuz Yemeğin Yapılışı Patlıcanları, kabuklarını çok az bırakarak alacalı soyun. İki santimlik yuvarlak dilimlere ayırın ve her dilimi, birbirinden koparmadan yeniden […]

Manisa Usulü Patlıcan pidesi tarifi

patlican-pidesi-150x150

Yemeğin Adı: Manisa Usulü Patlıcan pidesi Tarif: Manisa Usulü Patlıcan pidesi yemeğinin yapılışı ve malzemeleri Malzemeler 5 kemer patlıcanı 1 soğan 250 gr yarım yağlı beyaz peynir 1 demet maydanoz 1 yumurta 1 kaşık mısır özü yağı 4 kaşık kaşar peyniri Karabiber, tuz Yemeğin Yapılışı Patlıcanların sap kısımlarını keserek atın. Birkaç yerinden bıçağın ucuyla delin. […]

Amasya Usulü Patlıcan pehli tarifi

patlican-pehli-150x150

Yemeğin Adı: Amasya Usulü Patlıcan pehli Tarif: Amasya Usulü Patlıcan pehli yemeğinin yapılışı ve malzemeleri Malzemeler 6 kemer patlıcanı 2 kaşık katı yağ Yarım kilo kuşbaşı kuzu eti 1 kaşık domates salçası 5 sivribiber 1 bardak ayçiçek yağı 3 domates 1 çay kaşığı pul biber 2 soğan Karabiber, tuz 5 diş sarmısak Yemeğin Yapılışı Patlıcanları […]

Afyonkarahisar Usulü Patlıcan böreği tarifi

Yemeğin Adı: Afyonkarahisar Usulü Patlıcan böreği Tarif: Afyonkarahisar Usulü Patlıcan böreği yemeğinin yapılışı ve malzemeleri Malzemeler 6 patlıcan yarım kilo dana kıyma 1 bardak sıvı yağ Yarım demet maydanoz 1 yumurta 2 domates Yeşil biber 1 çay kaşığı kırmızıbiber Karabiber, tuz Yemeğin Yapılışı Patlıcanları boyuna alacalı soyun. Bıçakla birkaç yerinden delerek bütün olarak kızartın. Değer […]

Yöresel Kuru patlıcan dolması tarifleri

kuru-patlican-dolmasi-150x150

Yemeğin Adı: Hatay Usulü Kuru Patlıcan Dolması Tarif: Hatay Usulü Kuru Patlıcan Dolmasının yapılışı ve malzemeleri Malzemeler 20 kuru patlıcan 5 diş sarmısak Harcı için: 300 gr kıyma 1 bardak pirinç 1 bardak haşlanmış nohut 1 kaşık yağ 1 kaşık nane 1 Limon suyu 2 kuru soğan 2 kaşık domates salçası Karabiber, tuz Yemeğin Yapılışı […]

Sayfa 1 - 3123