Etiket arşivi: kereviz

Jöleli Tavuk Tarifi

Jöleli Tavuk
Jöleli Tavuk

Malzemesi (4 kişilik):

Yarım tavuk

defne yaprağı

bir soğan

bir kereviz

bir havuç

50 gr. mısır

50 gr. bezelye

biraz maydanoz

bir çay fincanı mayonez

bir çorba kaşığı gebere

yarım litre konserve jöle

2 hamsi filetosu

süt, tuz ve biber

Yapılışı:

1) Jöleyi hazırlayın, yani ılıtın

2) Havuç, kereviz ve soğanı, 2 litre suya koyun.

Bir defne yaprağı, tuz, birkaç karabiber ilave edip kaynatın. Bu karışımı yarım saat kısık ateşte kaynatmalısınız. Tavuğu içine atın, yarım saat pişirin.

3) Sonra temizleyin, ayıklayın ve şeritler halinde dideleyin. Et suyundan havucu çıkarın bezelyeleri haşlayın. süzüp, onu , zar şeklinde doğranmış havuç, tavuk ayıklanmış, yıkanıp kıyılmış maydanoz, tuz ve biberle beraber bir tabağa koyun.

4) Çiçek şeklindeki dört kalıba ince birer tabaka jöle döşeyin, hemen buzdolabına yerleştirin. sonra çıkarıp hazırlanmış malzemeyle içlerini doldurun. Kalan jöleyi döküp, en az üç saat buzdolabında bekletin.

5) Geberit ve hamsileri doğrayın, mayonez ve birkaç çorba kaşığı süt ilave edin. Hepsini servis tabağına dizin, hazırlanmış sosuyla birlikte servis yapın.

Pırasalı Kereviz Yemeği

Pırasalı Kereviz
Pırasalı Kereviz Tarifi

Malzemeler

Yarım kg pırasa
2 tane kereviz
100 gr kıyma
1 küçük baş soğan
1 tatlı kaşığı salça
yarım limon suyu
3-4 yemek kaşığı zeytinyağı
1,5 çay kaşığı tuz

Yapılışı

Pırasaları 2 parmak eninde, kerevizleri küp şeklinde doğrayın ve yıkayıp süzdürün. Soğanı yemeklik doğrayıp zeytinyağında 1-2 dakika çevirin. Üzerine kıymayı ilave edip kavurun. Salçayı da ekleyip karıştırın. Yıkayıp süzdürdüğünüz kereviz ve pırasayı da ilave edin. 1-2 dakika çevirdikten sonra limon suyu ve sıcak su ekleyip, pişirin.

Su miktarı: Düdüklü tencere için; 1 çay bardağı su yeterli oluyor ve 12-13 dakikada pişiyor. Normal tencerede; yaklaşık 2 su bardağı su ilave edip sebzeler yumuşayana kadar pişirilir.

Aranan Tarifler :

Ekşili Pırasa Çorbası

Ekşili Pırasa Çorbası

Ekşili Pırasa Çorbası
Ekşili Pırasa Çorbası

MALZEMELER

1 Adet Pırasa

3 Adet Taze Fasulye

1 Adet Havuç

1 Adet Patates

1 Adet Kereviz

2 Adet Yumurta Sarısı

1,5 Kase Yoğurt

Yeteri kadar tuz, şu

1,5 Yemek Kaşığı Un

1,5 Yemek Kaşığı Tereyağı

Yarım limon

Üzeri için :

1,5 Yemek Kaşığı Tereyağı

1 Tatlı Kaşığı Kırmızı Biber

YAPILIŞ TARİFİ

İlk önce soğan, Pırasa, havuç, patates, fasulye ve kerevizi küçük küçük doğrayın. Daha sonra bir tencereye sıcak şu ilave edin. Önce fasulyeyi koyup 10 dakika pişirin. Diğer sebzeleri de ilave edip pişirmeye devam edin. Ayrı bir yerde yoğurt, un, yumurta sarışını çırpın. 2 yemek kaşığı çorba suyundan içine ilave edin. Kaynamakta olan çorbaya ekleyin. Limonu ilave edin. 5 dakika kadar kaynatıp altını kapatın. Üzerine kırmızı biberle kızdırılmış yağı dökerek servise sunun.

Kereviz Çorbası Tarifler

 

Kereviz Çorbası
Kereviz Çorbası Tarifi

Yemeğin Adı: Kereviz Çorbası Tarifi 1

Tarif: Kereviz Çorbası malzemeleri ve yapılış tarifi

Malzemeler

  • 6 bardak tavuk suyu
  • 1 su bardağı buğday
  • 1 miktar tavuğun beyaz eti
  • 1 limon
  • 1 su bardağı mısır
  • 2 kaşık sıvı yağ
  • 2 baş soğan

Yemeğin Yapılışı

  1. Kabukları soyulmuş doğranmış kerevizleri bir tencereye koyup, patates, pirinç, mercimek ve ince kıyılmış maydanoz ilave edip pişirin. Mikserin kırıcı ayağıyla çorbayı püre haline getirin. Tuzu ilave edip süt ile çırpılmış yumurtayı koyun. Kırmızı biberli yağı üstünde gezdirdin.

Kereviz Çorbası Tarifi 2

Mutfak: Türk

Süre: 20-40dk

MALZEMELER

3Adet kereviz,

2 Yemek kaşığı limon suyu,

2 Yemek kaşığı tereyağı,

2 Yemek kaşığı silme un,

3 Su bardağı et suyu,

Tuz,karabiber,

YAPILIŞ TARİFİ

Kerevizleri elma gibi soyup yıkayın. İri parçalar halinde doğrayıp limon suyu ve 1 su bardağı kaynar şu ile tencerede 10-15 dakika pişirin. Haşlanmış kerevizleri suyu ile birlikte sıcak sıcak rondonun içine koyup karıştırarak püre yapın. Dereotlarını da ekleyip tekrar karıştırın. Boşalan tencerede unu yağ ile kavurun. Et suyunu ısıtın,ılık haldeki et suyunu veya aynı miktar suyu yedirerek kavrulmuş una ekleyin. Tuz,karabiber ve kereviz püresini ekleyip bir taşım kaynatın. Sıcak sıcak servis yapın.

ALMAN ÇORBASI

ALMAN ÇORBASI TARİFİ

ALMAN ÇORBASI
ALMAN ÇORBASI

MALZEMELER

14 su bardağı su

450 gr. kemikli çorba eti

2 defneyaprağı

120 gr. dilimlenmiş soğan

360 gr. küp küp doğranmış havuç

2 çay kaşığı tuz

1 su bardağı kereviz ve biraz kereviz yaprakları

1 ufak ısıtılmış ince dilimlenmiş lahana

1 su bardağı pirinç

240 gr. dilimlenmiş patates

1 su bardağı krema

YEMEĞİN YAPILIŞ TARİFİ

 

Çorba etinin kemiklerini ayıklayın, 2 saat soğan, defneyaprakları, sebze ve domateslerle birlikte kaynatın. 1 saat kadar kaynatın. Yemek hazır olunca kremayı ilave edin 1/4 su bardağı arpa da arzuya göre ilave edilebilir.

Aranan Tarifler :