Bu Sayfada Yemek Tarifleri Türk ve Dünya Mutfağı » ‘hatayın patlıcan yemekleri’ etiketindeki tarifleri görmektesiniz.

Hatay Usulü Şeyh mualla tarifi

Hatay-Usulu-seyh-mualla-150x150

Yemeğin Adı: Hatay Usulü Şeyh mualla Tarif: Hatay Usulü Şeyh mualla yemeğinin yapılışı ve malzemeleri Malzemeler 1 bardak nohut ya da yeşil mercimek 8 diş sarmısak 6 kemer patlıcanı 1 demet maydanoz 5 yeşil ya da kırmızı biber 6 kaşık nar ekşisi 5 soğan 1 bardak zeytinyağı 4 domates Yemeğin Yapılışı Nohutu bir gece öncesinden […]

Yöresel Kuru patlıcan dolması tarifleri

kuru-patlican-dolmasi-150x150

Yemeğin Adı: Hatay Usulü Kuru Patlıcan Dolması Tarif: Hatay Usulü Kuru Patlıcan Dolmasının yapılışı ve malzemeleri Malzemeler 20 kuru patlıcan 5 diş sarmısak Harcı için: 300 gr kıyma 1 bardak pirinç 1 bardak haşlanmış nohut 1 kaşık yağ 1 kaşık nane 1 Limon suyu 2 kuru soğan 2 kaşık domates salçası Karabiber, tuz Yemeğin Yapılışı […]