Peynirli Poğaça

Peynirli Poğaça Tarifleri

Peynirli Poğaça

Peynirli Poğaça

Yemeğin Adı: Peynirli Poğaça Tarif 1

Tarif: Peynirli Poğaça malzemeleri ve yapılış tarifi

Malzemeler

  • 1 bardak sıvı yağ margarin karışımı
  • 1 bardak yoğurt
  • 1/2 bardak süt
  • 1 yumurta
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • Biraz karbonat
  • aldığı kadar un
  • Harcı İçin
  • 200 gram beyaz peynir
  • 1/2 demet maydanoz

Yemeğin Yapılışı

  1. Hamur için gerekli tüm malzemeleri karıştırıp, yumuşak bir hamur elde edin. Üzerini nemli bir bezle örtün. Yarım saat dinlendirin. Hamurdan 1,5 ceviz iniliğinde parçalar koparın. Merdaneyle açın. İçine rendelenmiş peynir, kıyılmış maydanoz karışımından koyun. Kapatın.
  2. Tüm poğaçaları bu şekilde bitirin.’ Hafifçe yağlanmış bir fırın tepsisine dizin. Üzerine yumurta sarısı sürün. 200 dereceye ayarlanmış fırında pişirin

Tarif 2

Malzemeler:

Hamur Malzemeleri:

4 1/2 su bardağı un (500 gr.)

1 paket margarin (250 gr.)

1 1/5 dolu çorba kaşığı kuru maya (20 gr.)

2 adet yumurta

2 2/3 tatlı kaşığı toz şeker (12 gr.)

2 çay kaşığı tuz (6 gr.)

3/4 su bardağı ılık su veya süt (150 gr.)

1 adet yumurta sarısı (üzerine sürmek için)

İç Malzemeleri:

1 su bardağı rende beyaz peynir

1 demet maydanoz

1 adet çırpılmış yumurta

Yapılış Tarifi:

Menüde hamur işi kısmında anlatılan yöntemle mayalı hamuru hazırlayıp 20-25 dakika sıcak bir yerde dinlendirdikten sonra yumurta büyüklüğünde parçalara bölün ve unlanmış tezgah üzerine aralıklı olarak sıralayın. 10 dakika beklettikten sonra hamurun üzerine elinizle bastırın ve içine peynirli iç malzemesinden koyarak üzerini katlayıp kapatın, yağlanmış tepsiye yerleştirin. Mayalanmak üzere 25-30 dakika daha bekletin ve üzerine yumurta sarısı sürerek 200 0C ısıtılmış fırında yaklaşık 15-20 dakika pişirin.

 

Tarif 3

MALZEMELER

Su bardağı un

Yarım paker margarin (125 gram)

Yarım su bardağı sıvıyağ

1 Su bardağı yoğurt

1 Çay kaşığı karbonat

1 Adet yumurta

1 Çay kaşığı tuz

1 Su bardağı ufalanmış beyaz peynir

yarım demet maydanoz

Üzerine serpmek için çörekotu

YAPILIŞ TARİFİ

Margarin, sıvıyağ, yoğurt, tuz, karbonat, un ve yumurta akını derin bir kapta karıştırarak yoğurun. Hazırladığınız hamurun üzerine nemli bez örtüp, 1 saat buzdolabında dinlendirin.

Ayrı bir kabin içine maydanozları kıyın, beyaz peyniri ilave edin. Dinlenmiş hamurdan yumurta büyüklüğünde parçalar koparıp açın. İçlerine peynirli karışımdan yerleştirip, ikiye katlayın. Fırın tepsisini yağlayıp poğaçaları aralıklı olarak dizin. Üzerlerine yumurta sarısı sürün. Çörekotu serpip önceden ısıtılmış 180 dereceli fırında kızarıncaya kadar pişirin