Peynirli Pide

Peynirli Pide

Peynirli Pide

Yemeğin Adı: Peynirli Pide

Tarif: Peynirli Pide malzemeleri ve yapılış tarifi

Malzemeler

  • 750 gram un
  • 250 gram tereyağı veya margarin
  • 250 gram yoğurt
  • 1 yumurta
  • 2 çay kaşığı tuz
  • 2 çay kaşığı kabartma tozu
  • Harcı İçin
  • 400 gram beyaz peynir
  • 1 yumurta
  • 1/2 demet kıyılmış maydanoz
  • kırmızı biber

Yemeğin Yapılışı

  1. Unu kabartma tozuyla beraber hamur açacağınız yere eleyin. Ortasını havuz gibi açın. Küp küp kesilmiş yağ, yoğurt, yumurta ve tuzu katın.
  2. Hamur haline gelene dek yoğurun. (Gerekirse su ilave edin.) Hamurdan yumurta büyüklüğünde parçalar kopartıp yuvarlayarak bezeler yapın.
  3. Üzerlerine nemli bez örterek 1 saat kadar bekletin. Bu sürenin sonunda her parçayı yarım cm kalınlığında açın.
  4. Ortasına maydanoz rendelenmiş beyaz peynir, kırmızı biber ve yumurtayı karıştırarak hazırladığınız içten koyun. Hamuru biraz boşluk bırakmak üzere üste doğru katlayıp bastırın.
  5. Uçlarını yuvarlayın ve kayık şekli verin. Üzerlerine yumurta sürün. Sıcak fırında kızarana dek pişirin.


Yorum Bırakın

You must be Giriş Yaparak Yorum Yazabilirsiniz.