Peşmelba

Peşmelba Tatlısı Tarifleri

Peşmelba
Peşmelba

Tatlının Adı: Peşmelba

Tarif:  Şeftalili Frambuaz Marmelatlı Peşmelba tatlısının malzemesi ve yapılış tarifi

Malzemeler

  • 25 gram kıyılmış badem
  • 2 şeftali
  • 100 gram (1/2) su bardağından biraz fazla)
  • 1/2 büyük boy çaykaşığı vanilya esansı
  • 1 litre vanilyalı dondurma
  • 4 çorba kaşığı frambuaz marmelatı

Yemeğin Yapılışı

  1. Bademleri bir fırın tepsisine düzenleyip ızgarada kızarmasını sağlayın.
  2. 4 adet dondurma kupasını buzdolabında soğutun. Çekirdeğini çıkardığınız kabuklu yarım şeftalileri bir kaba koyun. Tozşeker, vanilya ve üzerlerini örtecek kadar su ilave edin. 3-4 dakika kadar kaynatın. sonra kabı ateşten indirip şeftalileri olduğu gibi soğumaya bırakın. Sonra çıkarabilir, kolay kabuklarını soyabilirsiniz.
  3. Kupaları buzdolabından çıkarın, her birine büyük bir tatlı kaşığı vanilyalı dondurma koyun.
  4. Yarım şeftalileri süzün, vanilyalı dondurmanın iki yanına dizin. Şeftalilerin kesilmiş tarafı dondurmaya değmeli.
  5. Bir kapta kısık ateş üzerinde frambuaz marmelatını eritin ve şeftalilerin üzerine dökün. Servisten önce de kızartıtğınız bademlerle üstünü kaplayabilirsiniz.

Peşmelba Tatlısı Tarif 2

Mutfak: Türk

Süre: 60dk-Fazla

MALZEMELER

1/ 2 kg şeftali komposto

1 bardak krem şanti

1 ölçü krema dondurma

1 yemek kaşığı kıyılmış yeşil fıstık

1 kahve fincanı ahududu şurupu veya çilek reçeli

YAPILIŞ TARİFİ

1. Kremalı dondurmayı hazırlayıp dolapta bekletin.

2. Dondurma bardaklarının içine önce dondurma koyun, üstüne yarımşar tane şeftali oturtun. Üzerlerine krem şantiyi sıkıp yeşil fıstık serpin. Birer kaşık ahududu şurubu gezdirin. Ya da birer çilek yerleştirip hemen servis yapın.

Not: Şeftali kompostosunu, koyu şurup da katarak kendiniz yapabilir ya da hazır konservesinden yararlanabilirsiniz.

Aranan Tarifler :

Bir Cevap Yazın