Pazı Mücveri

Pazı Müçver Tarifi

Pazı Müçveri
Pazı Müçveri

Mutfak: Türk

Süre: 10-20dk

MALZEMELER

Yarım demet pazı yaprağı

Yarım demet yeşil soğan

1 Su BardağıPirinç

3 adet yumurta

3 kahve fincanı un

2 dış sarımsak

4-5 yemek kaşığı kavrulmuş kıyma

Yeteri kadar tuz, karabiber

Kızartmak için sıvı yağ

YAPILIŞ TARİFİ

Pirinci kaynar tuzu suda haşladıktan sonra süzün. Çukur bir kapta yumurtalar, ince doğranmış yeşil soğan, dövülmüş sarımsak, un, tuz, karabiber ve kavrulmuş kıymayı karıştararak bulamaç haline getirin. Bir tavada bol sıvı yağı kızdırın. Bulamaçtan çorba kaşığı ile alıp kızgın yağa dokun. Çevirerek her iki tarafını da kızartın. Müçverleri kağıt peçete üzerine alıp fazla yağını çektirin. Sıcak veya soğuk olarak servise sunun.

Aranan Tarifler :

Bir Cevap Yazın