Parmak Kebabı Tarifi

Parmak Kebabı

Parmak Kebabı

Yemeğin Adı: Fırında Parmak Kebabı

Tarif: Parmak Kebabı yemeğinin malzemeleri ve yapılış tarifi

Malzemeler

  • 1 kg. irice doğranmış kuzu kuşbaşı et
  • 500 gr. kabak
  • 500 gr. patlıcan
  • 2 yemek kaşığı tereyağı
  • tuz
  • domates
  • yeşil biber
  • salça
  • zeytinyağı

Yemeğin Yapılışı

  1. Eti yağda kavurun, az su ve salça ilave ederek hafif ateşte pişirin. Sebzelerin kabuklarını soyarak, parmak büyüklüğünde doğrayın. Yeşil biberle birlikte zeytinyağında kızartın.
  2. Domatesleri de küçük doğrayıp, kalan yağda eriyinceye kadar kızartın. Sebzeleri fırın tepsisine sıralayın. Üzerine etleri ve domatesi suyu ile birlikte döküp yayın. Kızgın fırında pembeleşinceye kadar pişirin.

Aranan Tarifler :

Bir Cevap Yazın