Muğla Usulü Ciğer Balıkemisi Tarifi

Yemeğin Adı: Muğla Usulü Ciğer Balıkemisi

Tarif: Muğla Usulü Ciğer Balıkemisinin yapılışı ve malzemeleri

Yemeğin Yapılışı

  1. Kuzu ciğerinin sinirlerini aldıktan ve zarını çıkardıktan sonra el büyüklüğünde çok ince biftek dilimleri halinde kesin. Una bulayarak zeytinyağında kızartın.
  2. Ayrı bir kapta un ve yağla hazırladığınız meyaneye sarmısak, limon suyu ve az su katın. Ciğerlerin üzerinde gezdirin.

 



Yorum Bırakın

You must be Giriş Yaparak Yorum Yazabilirsiniz.