Mantarlı Bonfile Sote

Mantarlı Bonfile Sote

Mantarlı Bonfile Sote
Mantarlı Bonfile Sote

Mutfak: Türk

Süre: 20-40dk

MALZEMELER

200 gr. bonfile kuşbaşı

200 gr. mantar

1 yemek kaşığı domates salçası

1 yemek kaşığı biber salçası

100 gr. margarin

2 tane domates

4 tane sivribiber

2 orta boy soğan

1,5 l şu

1 tatlı kaşığı un

Kırmızibiber, Karabiber, Tuz

YAPILIŞ TARİFİ

Soğanları ince kıyın, margarinle pembeleşinceye kadar kavurun, kuşbaşı etleri ilave ederek 15 dakika daha kavurun, ardından mantarlarla birlikte 10 dakika daha pişirin. Domates ve biber salçalarını ekleyip karıştırdıktan sonra unu ilave edin. İyice karıştırdıktan sonra doğradığınız domates, sivribiber, tuz, karabiber ve kırmızibiberleri ekleyin. Domates ve biber hafif eridikten sonra 2 su bardağı şu ekleyip 1 saat hafif ateşte kaynatın, sıcak servis yapın.

 

Bir Cevap Yazın