Lahana Çorbası


Lahana Çorbası

Lahana Çorbası

Lahana Çorbası

MALZEMELER

1 KgLahana

1 Çorba Kaşığı Tereyağı

1 Adet Soğan

200 gr. Pırasa

1 Adet Havuç

1/4 Su BardağıUn

2 Adet Karanfil

2 Çorba Kaşığı Krema

2 Çorba Kaşığı Kaşar Peyniri Rendesi

Tuz

YAPILIŞ TARİFİ

Lahanayı yapraklara ayırarak yıkayalım. Zar şeklinde doğradıktan sonra bir taşım kaynatalım. Bir tencereye tereyağını koyup kızdıralım. Önce ince ince doğradığımız soğanı, sonra yine ince ince doğradığımız Pırasaları yağda kavuralım. Rendelenmiş havuç ve doğranmış lahanaları da ilave ederek üzerine un serpelim. Malzemenin üstünü örtecek kadar şu koyduktan sonra karanfili ilave ederek çorbamızı 45 dakika pişirelim. İnmesine yakın tuzunu ayarlayalım. Kaşar peynirini rendeleyelim. Çorbayı ateşten alıp, ısıya dayanıklı çukur bir kaba koyalım. Kaselere aktardıktan sonra çorbaların üzerine kaşar peyniri rendesini serpiştirelim. Arzuya göre üzerine bir miktar dereotu koyarak servis yapalım.



Yorum Bırakın

You must be Giriş Yaparak Yorum Yazabilirsiniz.