Beyin Salatası

Beyin Salatası
Beyin Salatası

MALZEMELER

2 Kuzu Beyni (haşlanmış)

1 Domates (kabukları soyulmuş)

2 Sivribiber

1 Tatlı Kaşığı Maydanoz (kıyılmış)

1 Kahve Kaşığı Tuz

1 Kahve Kasığının Ucuyla Karabiber

1/4 Su BardağıLimon Suyu

3/4 Su BardağıZeytinyağ

 

YAPILIŞ TARİFİ

Haşlanmış beyinleri dilimleyip servis tabağına yerleştiriniz. Kabuğu soyulmuş domatesi 4’e bölünüz. İçinin çekirdeklerini temizleyiniz. Biberleri saplarının yakınından _kesip 4’e böldükten sonra, çekirdeklerini temizleyiniz. Domates ve biberlerle servis tabağını süsleyiniz. Limon sosu için 1/4 Su Bardağı limon suyunu orta boy bir kabin içine dokunuz. Tuz ve karabiberini ekleyip iyice karıştırınız. Tuz ve karabiber limon suyuna iyice karıştıktan sonra, çırpmaya devam ederek, zeytinyağını yediriniz. Limon sosunu beyinlerin üstüne döküp, maydanozunu da  serperek servis ediniz.

Aranan Tarifler :

Add Comment Register



Bir Cevap Yazın