Kırmızı Lahana Salatası

Kırmızı Lahana Salatası
Kırmızı Lahana Salatası Tarifi

Gerekli Malzeme:

1 küçük baş kırmızı lahana

1 fincan zeytinyağı

1 fincan sirke veya bir limon suyu

1 kaşık tuz

1 yumurta

Salatanın Yapılış Tarifi:

 Küçük bir baş lahananın yaprakları sayılır. İyice yıkanır. İyice yıkanan lahanalar ince ince kıyılır. Üzerine bir kaşık tuz serpilir, karıştırılır. Üç dört saat kadar bir tarafa bırakılır. Bu müddet içinde dunu salan lahananın suyu dökülür güzelce su ile yıkanır, süzülür. Süzülen lahanalar servis tabağına alınır. Biraz tuz serpilir. Zeytinyağı ile sirke veya bir limonun suyu karıştırılır. Çatalla çırpılır. Salatanın üzerine gezdirilir katı haşlanmış yumurta ortadan kesilip üzerine konur ve servis yapılır.

Aranan Tarifler :

Bir Cevap Yazın