Kemal Paşa Tatlısı

Kemal Paşa Tatlısı Tarifi

Kemal Paşa Tatlısı
Kemal Paşa Tatlısı

 

 Kemalpaşa Tatlısı Tarifi 1

Malzemeler

  • HAMURU İÇİN
  • 1 paket margarin
  • 1 çay bardağı sıvı yağ
  • 1 su bard hindistan cevizi
  • 1 pk vanilya
  • 4-4,5 su bard un
  • ÜZERİNE
  • 1 su bardağı pudra şekeri
  • 1 su bardağı hindistan cevizi

Tatlının Yapılışı

  1. Hamur malzemelerini (unu kontrollü koyarak) yoğurun. Ceviz büyüklüğünde toplar yapıp yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine dizin. 175 C fırında fazla kızartmadan pişirin.
  2. Pişen kurabiyeleri soğumadan pudra şekeri ve hindistan cevizi karışımına bulayarak soğuk servis yapın.

———————————————————————————

Yemeğin Adı: Kemalpaşa Tatlısı Tarifi 2

Malzemeler

  • 25 adet Kemalpaşa tatlısı
  • 1 litre su
  • 800 gr. şeker
  • Birkaç tane karanfil (isterseniz)
  • 1 paket süt kreması

Tatlının Yapılışı

  1. Şeker ve su kaynamaya başladığında, karanfil tanelerini ve tatlıları ilave edin. 10-15 dakika tencerenin kapağı kapalı olarak haşlayıp, daha sonra şerbetin koyulaşması için kapağı açın. Tatlılar genellikle orta ve yükseğe yakın ısıda haşlanır. Düşük ısıda dağılabilirler. Şerbeti çok koyulaşmadan ocaktan alın. Şerbetin tamamen bitmesini beklemeyin, dinlendikçe tatlılar şerbeti içine alıyor.
  2. Ocaktan alınan tatlıları 5-6 dakika tencerede dinlendirip, geniş yüzeyli bir tepsiye tek kat halinde aktarın. Kalan şerbeti üzerlerine dökerek, soğuduktan sonra buzdolabına kaldırın

——————————————————————-
 Kemalpaşa Tatlısı Oktay Usta Tarifi 3

Mutfak: Türk

Süre: 20-40dk

MALZEMELER

2 su bardağı toz şeker

2 su bardağı şu

2 tatlı kaşığı limon suyu

Hamur için:

Yaklaşık 2 su bardağı un,

yarım tatlı kaşığı karbonat,

2 adet yumurta,

5 yemek kaşığı margarin,

YAPILIŞ TARİFİ

Şekeri ve unu tencereye koyarak 2-3 dakika kaynatın. Limon suyunu ekleyip 1-2 taşım daha kaynatıp ocağı kapatın. Unu geniş bir tepsiye eleyin. 2 yemek kaşığı un ayırıp kalan unun ortasını açarak yumurtayı kırın ve karbonat ekleyin. Oda sıcaklığında yumuşatılmış 4 yemek kaşığı margarini koyarak peyniri rendeleyin. 3-4 dakika yoğurup yumuşak bir hamur hazırlayın. Fırın tepsisini 1 yemek kaşığı yağ ile yağlayın. Hamuru 18 parçaya bölün. Her parçayı ayrılan undan kullanarak elinizde yuvarlayın ve yaptığınız hamur toplarını aralıklarla tepsiye dizin. Önceden ısıtılmış orta ısılı fırında, pembeleşene kadar yaklaşık 20 dakika pişirin. Fırından çıkan hamurları ılık şerbete atıp yumuşayıncaya kadar yaklaşık 15 dakika kaynatın. Kevgirle şerbetten alıp soğuyunca üzerlerini hindistan cevizi ile süsleyip servis yapın

Bir Cevap Yazın