İTALYAN PİLİÇ PİRZOLA TARİFİ

İTALYAN PİLİÇ PİRZOLA
İTALYAN PİLİÇ PİRZOLA TARİFİ

İTALYAN PİLİÇ PİRZOLA TARİFİ

 MALZEMELER

2 tüm derisi çıkarılmış, kemikli yarım tavukgöğsü

1 su bardağı un

3/4 su bardağı kurutulmuş ekmek kabuğu parçaları

1 çay kaşığı. kurutulmuş güvey otu yaprakları

1/4 çay kaşığı tuz

1 yumurta hafifçe çırpılmış

1 yemek kaşığı su

1 kutu (240 gr) kutuda domates salçası

1/4 çay kaşığı kurutulmuş fesleğen yaprakları

1/8 çay kaşığı  toz sarımsak

1 su bardağı yağ

4 dilim mozarella peyniri

1 su bardağı rendelenmiş Parmesan peyniri

YEMEĞİN YAPILIŞ TARİFİ

1 tavuk göğsünün yarısını, kemikli tarafı yukarı gelecek şekilde yerleştirin 2 plastik ambalaj ya da parafinli kağıtla kaplayın. Merkezden çalışmaya başlayarak, kibarca tavukları rulo halinde dövün etin ortasını düzleştirin. Aynı şeyi diğer tavuk parçaları içinde uygulayın. Tavuk pirzolaları unla kaplayın. sığ bir tabakta, ekmek kabuklarını, güveyi otunu ve tuzu karıştırın diğer bir sığ kapta yumurtayı ve suyu karıştırın. Her bir pirzolayı yumurta karışımına batırın, ekmek kabuğu karışımıyla kaplayın. Ufak bir kulplu tencerede, domates salçasını, fesleğeni ve sarımsak tozunu karıştırın. Düşük ateşte, tamamen kızana kadar pişirin

Ara sıra karıştırın. Bu arada, yağı büyük bir tavada kızdırın orta yüksek ateşte hafifçe dalgalanıncaya kadar pirzolaları ilave edin, çıtır olana kadar ve altın kahve rengi alana kadar pişirin. 6 ila 8 dakikada bir ters çevirin, diğer tarafı 2 dakika pembeleşinceye kadar pişirin. Pirzolaların üzerinden peynir dilimiyle geçin. Peyniri eritmek için tavanın üzerini örtün 1 dakika kadar Pirzolaları servis tabağına yerleştirin. Sosla ve Parmesan peyniriyle servis yapın 4 kişilik servis yapın.

Aranan Tarifler :

Add Comment Register



Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayınlanmayacak.

Şu HTML etiketlerini ve özelliklerini kullanabilirsiniz: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>