İngiliz Keki Tarifleri

 

İngiliz Keki
İngiliz Keki

İngiliz Keki Tarif 1

Malzemeler:

  • 3 yumurta
  • 6 kahve fincanı toz şeker
  • 3 kahve fincanı sıvı yağ
  • 3 kahve fincanı süt
  • 9 kahve fincanı un
  • 1 paket kabartma tozu
  • 1 paket vanilya
  • Sosu için:
  • 3 su bardağı süt
  • 6 yemek kaşığı kakao
  • 6 yemek kaşığı toz şeker
  • Üzeri için:
  • 1 su bardağı Hindistan cevizi

Tarifin Yapılışı:

  1. Kek için şekeri ve yumurtayı mikserle çırpıp diğer kek malzemelerini de ekleyerek kek hamurunu hazırlayın. Yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine yayın. Önceden ısıtılmış 170 derece fırında pişirin. Keki fırından çıkarıp soğutun. Bir kapta kakao, toz şeker ve sütü çırpın. Düz bir tabağa Hindistan cevizini yayın. Kare kare kestiğiniz kekleri önce kakaolu sütlü karışıma ardından da Hindistan cevizine bulayın.

İngiliz Keki Tarif 2

Malzemeler:

  • 4 yumurta
  • 5 1/2 kahve fincanı (Türk kahvesi fincanı) şeker
  • 3 kahve fincanı sıvı yağ
  • 4 kahve fincanı süt
  • 11 kahve fincanı un
  • 1 paket vanilya
  • 1 paket kabartma tozu

Tarifin Yapılışı:

  1. Önce şeker ve yumurta mikserle köpük olana dek çırpılır.Geri kalan tüm malzeme karıştırılarak kısa bir süre tekrar çırpılır.Yağlanmış fırın tepsisine dökülür.(fırınların içinde mevcut olan siyah dikdörtgen tepsiler)200 derecede pişirilir
  2. Kek pişip soğuduktan sonra 6×6 şeklinde karelere ayrılır yiyeceğimiz kadarı sosa batırılmak üzere ayrılırken fazla olan miktar buzdolabı poşetlerine konularak derin dondurucuya bırakılır.
  3. SOS:
  4. 6 su bardağı süt
  5. 5 kaşık kakao
  6. isteğe göre şeker
  7. bu karışım çiğ olarak iyice karıştırılır ve hiç topak kalmaması sağlanır.
  8. Diğer tarafta kıyılmış hindistan cevizi düz bir tabağa dökülür.
  9. Karelere bölünmüş kekler önce çiğ olan süt ,kakao ,şeker karışımına batırılır arkasından hindistan cevizine bulanır.Servise hazırdır

 

İngiliz Keki Oktay Usta Tarifi 3

MALZEMELER

50 gr kutu kayısı

50 gr badem içi

50 gr tuzsuz antepfıstığı

100 gr kuru üzüm

60 gr dönmüş meyve yada kuru incir

15 Çorba kaşığı sıvıyağ

2 Su bardağındna az pudra şekeri

3 Adet yumurta sarısı

3 Adet yumurta akı

2 Kahve kaşığı kabarma tozu

YAPILIŞ TARİFİ

Bir kâseye küçük kesilmiş kuru kayısıyı koyun. Bir taşım suda kaynattığınız kabukları ayıklanmış içbadem ve antepfıstığını, sapları ayıklanmış kuru üzüm, küçük kesilmiş dönmüş meyve yada kuru incirleri de kâseye ekleyin. Hepsini iyice karıştırın ve dinlenmeye bırakın. Küçük bir tencereye sıvıyağı alın ve pudra şekerini ilave edin. Çırpma teli ile 10 dakika hızlıca karıştırın. Daha sonra şekerli yağa teker teker yumurta sarılarını ekleyin. Yumurta aklarını başka bir kabin içinde kar haline gelene kadar çırpın. Tencereye ekleyin ve unu ilave edin. Birkaç dakika daha karıştırın. Dinlenmeye bıraktığınız yemişleri tencereye ilave edin. Elde ettiğiniz hamuru yağlanmış unlanmış kek kalıbına dökün. Orta ısılı fırında 1 saat pişirin. Soğuduktan sonra keki kalıptan çıkarın. Dilimleyip, servis yapın

Aranan Tarifler :

Bir Cevap Yazın