Höşmerim Tarifleri

 

hoşmerim tarifleri

Bolu Usulü Höşmerim Tarifi 1

Malzemeler:

Kaymak,su,süt,un,tereyağı,şeker

 Bolu Höşmerim Yapılış Tarifi Ve Hazırlanışı:

Kaymak ve süt bir tencerede kaynatılır. Yavaş yavaş un ilave edilip, karıştırılarak pişirilir. Elde edilen hamur tavaya alınarak tere yağda kızartılır. Üzerine şeker serpiştirilerek servis yapılır.

Konya Usulü Hoşmerim 2

Malzemeler

1 kg tuzsuz lor peyniri
1 çorba kaşığı irmik
3 çorba kaşığı un
3 su bardağı tozşeker

Yapılışı:

Lor peynirini tencereye alın. Orta ateşte 10-15 dakika tahta kaşıkla karıştırarak eritin. İrmiği ilave edip pembeleşinceye kadar kavurun unu ekleyip sürekli karıştırarak pişirin. Tozşekeri ilave edip tencerenin dibi tutmaya başlayıncaya kadar karıştırmayı sürdürün. Helvayı servis tabaklarına alıp üzerini çam fıstığı ile süsleyerek servis yapın.

———————————————————————————

 Çankırı usulü Höşmerim Tarifi 3

Malzemeler

  • 1 bardak un
  • 6 kaşık tereyağ
  • Yeterince süzme bal

Tatlının Yapılışı

  1. Tereyağı bir tencerede eritin. İçine un ilave edin. Hafif ateşte karıştırarak unu sarartın. Un pembeleşince yavaş yavaş bir bardak sıcak su ilave ederek karıştırmaya devam edin. Koyu muhallebi kıvamına gelince servis tabaklarına alın, üzerine süzme bal dökerek ikram edin.

—————————————————————————

Yemeğin Adı: Safranbolu Karabük usulü Höşmerim Tarifi 4

Malzemeler

  • 2 bardak un
  • 1 bardak süt
  • 3 kaşık tereyağ
  • Yarım bardak ceviz içi
  • Şurubu için:
  • 2 bardak şeker
  • 2 bardak su
  • Yarım limon

Yemeğin Yapılışı

  1. Unu eleyerek ortasını açın ve içine süt koyun. Şehriye tanesi haline gelinceye kadar karıştırın.
  2. Ayrı bir kapta iyice kızdırdığınız yağın içine şehriye gibi olan bu hamuru dökün. pembeleşinceye kadar kavurun. Kavurma sırasında ceviz ilave edin.
  3. Ayrı bir tencereye şekeri koyun, üzerini örtecek kadar su ilave ederek kaynatın. Kaynayan şuruba yarım limon sıkın. Koyulaşan şurubu hamura dökerek karıştırın. Soğuduğunda sofraya getirin.
  4. Bu tarifi süt yerine bir yumurta koyarak da uygulayabilirsiniz.

———————————————————————————————

Yemeğin Adı: Balıkesir usulü höşmerim tarif 5

Malzemeler

  • yarım kilo tuzsuz koyun peyniri
  • 2 kaşık un
  • 1 bardak şeker
  • 150 gr sıvı yağ

Yemeğin Yapılışı

  1. Tuzsuz peyniri çatalla ezin ya da rendeleyin, hafif ateşte karıştırarak eritin. Başka unu, çok açık pembeleşinceye kadar kavurun. Erimiş peynirin üzerine un, şeker ve yağ ilave edin, karıştırarak yağı çıkıncaya kadar pişirin. Ateşten aldıktan sonra kapağı kapalı olarak 10 dakika dinlendirin ve servis yapın.

Aranan Tarifler :

Bir Cevap Yazın