Hamsili Pilav

Hamsili Pilav

Hamsili Pilav

Hamsili Pilav

Mutfak: Türk

Süre: 20-40dk

MALZEMELER

1/2 kilo kılçığı ayıklanmış hamsi

2 baş soğan

1 paket margarin

4,5 su bardağı pirinç

3 yemek kaşığı

4 dolma fıstığı

2 yemek kaşığı kuş üzümü

4 su bardağı şu

YAPILIŞ TARİFİ

Dolma fıstığını yağda kavurun. Kuş üzümü ilave edin. Soğanları ince ince doğradıktan sonra yağda kavurun. 4 bardak suyu ilave edin. Şu kaynadıktan sonra pirinci ilave edin. Pirinç pistikten sonra bir tepsiye bir kat hamsi dizin. Tepsiye dizdiğiniz hamsilerin üzerine pişirdiğiniz pilavı yayın. Pilavın üzerine bir kat daha hamsi dizdikten sonra fırında pişirin.

Hamsiler kızardıktan sonra fırından alın. Servis yapın.