Erişte Çorbası

Erişte Çorbası

Erişte Çorbası
Erişte Çorbası

Mutfak: Türk

Süre: 20-40dk

MALZEMELER

1 su bardağı yeşil mercimek,

½ su bardağı erişte,

3 yemek kaşığı kıyma,

1 adet soğan,

1 yemek kaşığı un,

2 yemek kaşığı salça,

2 yemek kaşığı kuru nane,

3 yemek kaşığı tereyağ,

Tuz.

YAPILIŞ TARİFİ

Mercimeği ayıklayıp akşamdan ılık suda ıslatın. Soğanı ince kıyın. 1 yemek kaşığı tereyağında kavurun. Kıymayı ilave edin. Kavrulunca unu ilave edin. Salçaya katıp 4 su bardağı sıcak su ilave edin. Mercimekleri katın. Pişmeye bırakın. Yumuşayınca tuz ve erişteyi ilave edin. Erişteler yumuşayınca ocaktan alın. Tereyağını tavada kızdırıp naneyi üzerine dökün. Çorbanın üzerine gezdirip servis yapın.

Aranan Tarifler :

Bir Cevap Yazın