Antakya Hatay usulü tepsi kebabı tarifi

Antakya Hatay usulü tepsi kebabı

Yemeğin Adı: Antakya Hatay usulü tepsi kebabı

Tarif: Antakya Hatay usulü patatesli tepsi kebabının yapılışı

Malzemeler

  • 400 gr kıyma
  • 5 soğan
  • 1 baş sarmısak
  • 1 patates
  • 1 kg domates
  • 50 gr margarin
  • 2 demet maydanoz
  • 1 tatlı kaşığı yenibahar
  • 1 çay kaşığı kırmızı pul biber
  • Karabiber, tuz

Yemeğin Yapılışı

  1. İki soğanı rendeleyin. Sarmısağı dövün. Kıyma, soğan, sarmısak, birer tatlı kaşığı tuz, karabiber, yenibahar ve bir çay kaşığı kırmızıbiberi karıştırarak yoğurun. Fındıktan biraz büyük köfteler hazırlayın.
  2. Kalan soğanları halka şeklinde doğrayın. Maydanozu yıkayarak ince parçalara lıölün. Tepsiye dizin. Üzerine sırasıyla halka biçiminde kestiğiniz patates, soğan, domates ve hazırladığınız köfteleri döşeyin. Kalan domatesi üzerine dizin. Yağı küçük parçalar halinde köftelerin üzerine koyun. Yarım bardak su ilave edin, 200° C derece ısıttığınız fırında üstünü yağlı kağıtla örterek yarım saat pişirin. Sonra yağlı kağıdı alın ve yarım saat daha pişirin.

 

Aranan Tarifler :

Add Comment Register



Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayınlanmayacak.

Şu HTML etiketlerini ve özelliklerini kullanabilirsiniz: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>