Adana Usulü Kısır Tarifi

Adana Usulü Kısır

Yemeğin Adı: Adana Usulü Kısır

Tarif: Adana Usulü Kısırın yapılışı ve malzemeleri

Malzemeler

  • Yarım kilo ince bulgur
  • 1 demet yeşil soğan
  • 1 demet maydanoz
  • Yarım demet nane
  • 4 domates
  • 3-4 yeşil biber
  • 1 kaşık biber salçası
  • Yağ
  • 2 Limon suyu
  • Kırmızıbiber
  • Karabiber, tuz

Yemeğin Yapılışı

  1. Derin bir kapta bulguru bir bardak sıcak suyla ıslatarak şişmeye bırakın, Diğer tarafta yeşil soğan, maydanoz, nane, domates ve yeşil biberi küçük küçük doğrayın. Islanmış bulgura önce salça, yağ, tuz, limon suyu ve baharat koyarak karıştırın. Daha sonra yeşillik, biber ve domates ilave edin, karıştırın.
  2. Mevsimine göre marul, haşlanmış lahana ya da asma yaprağıyla servis yapın. (Limon suyu yerine nar ekşisi de kullanabilirsiniz.)

Aranan Tarifler :

Bir Cevap Yazın