Adana usulü hayır çorbası tarifi


Adana usulü hayır çorbası

Yemeğin Adı: Adana usulü hayır çorbası

Tarif: Adana usulü hayır çorbası (kahmi) yapılışı

Malzemeler

  • Yarım kilo dövme
  • 1 bardak nohut
  • Yarım kilo gerdan eti
  • Yeterince yağ
  • 1 çay kaşığı kimyon
  • Karabiber, tuz

Yemeğin Yapılışı

  1. Bir gece önceden suda ıslattığınız dövme ve nohutu etle birlikte kaynatın. Tuzunu ayarlayın, suyu eksildikçe üzerine kaynar su ekleyin.
  2. Etler kemikten kolaylıkla ayrılabilir kıvama gelince kemikleri çıkarın. Tahta bir kaşık yardımıyla muhallebi kıvamına gelinceye kadar karıştırın. Çorbanın üzerine kızgın yağ gezdirin, baharat serpin, sıcak servis yapın.

 



Bir Yorum : “Adana usulü hayır çorbası tarifi”

  1. aysiku diyor ki:

    Tarifi deneyip yorum yaparsanız sevinirim

Yorum Bırakın

You must be Giriş Yaparak Yorum Yazabilirsiniz.