Adana usulü hayır çorbası tarifi

Adana usulü hayır çorbası

Yemeğin Adı: Adana usulü hayır çorbası

Tarif: Adana usulü hayır çorbası (kahmi) yapılışı

Malzemeler

  • Yarım kilo dövme
  • 1 bardak nohut
  • Yarım kilo gerdan eti
  • Yeterince yağ
  • 1 çay kaşığı kimyon
  • Karabiber, tuz

Yemeğin Yapılışı

  1. Bir gece önceden suda ıslattığınız dövme ve nohutu etle birlikte kaynatın. Tuzunu ayarlayın, suyu eksildikçe üzerine kaynar su ekleyin.
  2. Etler kemikten kolaylıkla ayrılabilir kıvama gelince kemikleri çıkarın. Tahta bir kaşık yardımıyla muhallebi kıvamına gelinceye kadar karıştırın. Çorbanın üzerine kızgın yağ gezdirin, baharat serpin, sıcak servis yapın.

 

Aranan Tarifler :

“Adana usulü hayır çorbası tarifi” üzerine bir düşünce

Bir Cevap Yazın